អាហារសុខភាពសម្រាប់អ្នកកីឡា

ផែនការអាហារដើម្បីបង្កើនការអនុវត្តកីឡា និងសម្រេចបាននូវគោលដៅរបស់អ្នក

Author

លោកស្រី ច័ន្ទ សុវណ្ណារី

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភកីឡា • ថ្ងៃទី១៥ ខែឧសភា ២០២៤
Healthy Food

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកកីឡា។ ការទទួលទានអាហារត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនការអនុវត្តកីឡាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យរាងកាយស្ទុះយ៉ាងរហ័ស និងកាត់បន្ថយការរងរបួសផងដែរ។

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ សម្រាប់អ្នកកីឡា

កាបូអ៊ីដ្រាត (Carbohydrates)

ជាប្រភពថាមពលចម្បងសម្រាប់រាងកាយ។ ជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដូចជា អង្ករសម្រូវ នំប័ុងសម្រូវ ដំឡូងបាត់ និងផ្លែឈើ។ ទទួលទាន ៥-៧ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់រាងកាយ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រូតេអ៊ីន (Protein)

ចាំបាច់សម្រាប់ការជួសជុលនិងកសាងសាច់ដុំ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អរួមមាន សាច់មាន់ ត្រី ស៊ុត សណ្តែក និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទទួលទាន ១.២-២.០ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាម នៃទម្ងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខ្លាញ់សុខភាព (Healthy Fats)

សារធាតុខ្លាញ់សុខភាពជួយស្រូបយកវីតាមីន និងផ្តល់ថាមពលយូរអង្វែង។ រកបានពីផ្លែអាវ៉ូកាដូ គ្រាប់ ប្រេងអូលីវ និងត្រីខ្លាញ់។ ទទួលទាន ២០-៣៥% នៃកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃ។

ទឹក និងអេឡិចត្រូលីត

ការផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់គឺសំខាន់ខ្លាំង។ ផឹកទឹក ២-៣ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ និងបន្ថែមទឹកក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។ ផលិតផលអេឡិចត្រូលីតជួយជំនួសសារធាតុដែលបាត់បង់តាមរយៈញើស។

ផែនការអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកកីឡា

អាហារពេលព្រឹក (៧:០០ ព្រឹក)
  • ✓ បបរសម្រូវ ២ កែវ + ទឹកដោះគោ + ទឹកឃ្មុំ
  • ✓ ស៊ុតឆ្អិន ២-៣ គ្រាប់
  • ✓ ផ្លែចេក ១ គ្រាប់
  • ✓ សណ្តែកសម្រូវ ១ ប្រអប់តូច
  • ✓ ទឹក ២ កែវ
អាហារសម្រន់ (១០:០០ ព្រឹក)
  • ✓ យ៉ាហួត (Yogurt) គ្មានជាតិផ្អែម ១ ប្រអប់
  • ✓ គ្រាប់បង្អែម (Almonds) ១ ក្តាប់ដៃ
  • ✓ ផ្លែប៉ោម ១ គ្រាប់
អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ (១២:៣០ ថ្ងៃត្រង់)
  • ✓ បាយសម្រូវ ១.៥ កែវ
  • ✓ សាច់មាន់ចៀន/ចំហុយ ១៥០ ក្រាម
  • ✓ បន្លែឆាចម្រុះ ២ កែវ
  • ✓ ស៊ុបបន្លែ ១ ចាន
  • ✓ ទឹក ២ កែវ
មុនហាត់ប្រាណ (៣:៣០ រសៀល)
  • ✓ ផ្លែចេក ១ គ្រាប់
  • ✓ នំប័ុងសម្រូវ + ប័រប្រូតេអ៊ីន
  • ✓ ទឹក ១-២ កែវ
ក្រោយហាត់ប្រាណ (៦:០០ ល្ងាច)
  • ✓ ទឹកប្រូតេអ៊ីន (Protein Shake)
  • ✓ ផ្លែឈើតាមរដូវ
  • ✓ ទឹក ២ កែវ
អាហារពេលល្ងាច (៧:៣០ ល្ងាច)
  • ✓ បាយសម្រូវ ១ កែវ
  • ✓ ត្រីចំហុយ/អាំង ១៥០ ក្រាម
  • ✓ សម្លម្ជូរ ១ ចាន
  • ✓ បន្លែស្រស់ ១ ចាន
  • ✓ ទឹក ១-២ កែវ
មុនគេង (៩:០០ យប់)
  • ✓ ទឹកដោះគោក្តៅ ១ កែវ
  • ✓ គ្រាប់ Casein Protein (ប្រសិនបើត្រូវការ)

គន្លឹះសំខាន់ៗ ក្នុងការទទួលទានអាហារ

ពេលវេលានៃការទទួលទាន

ទទួលទានអាហារមុនហាត់ប្រាណ ២-៣ ម៉ោង និងក្រោយហាត់ប្រាណ ៣០-៦០ នាទី ដើម្បីជួយឱ្យសាច់ដុំស្ទុះវិញបានល្អ។

ចៀសវាងអាហារមិនល្អ

កាត់បន្ថយអាហារចៀន ស្ករស អាហាររហ័ស និងភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម។ សារធាតុទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យការអនុវត្តកីឡាធ្លាក់ចុះ។

ត្រៀមអាហារជាមុន

រៀបចំផែនការអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ និងត្រៀមអាហារជាមុន។ វិធីនេះជួយសន្សំពេលវេលា និងធានាថាអ្នកទទួលបានអាហារត្រឹមត្រូវ។

ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក

រាល់រាងកាយមានតម្រូវការខុសគ្នា។ កែប្រែផែនការអាហារតាមតម្រូវការ និងគោលដៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

សារៈសំខាន់នៃការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ

ផែនការអាហារនេះជាគំរូទូទៅសម្រាប់អ្នកកីឡា។ សម្រាប់ផែនការអាហារដែលត្រឹមត្រូវបំផុតសម្រាប់អ្នក សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភកីឡា។

អ្នកជំនាញអាចជួយវាយតម្លៃតម្រូវការរបស់អ្នក និងរៀបចំផែនការអាហារសមស្របជាមួយ គោលដៅ ប្រភេទកីឡា និងកម្រិតសកម្មភាពរបស់អ្នក។

ចំណាំសំខាន់:

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវជួយបង្កើនការអនុវត្តកីឡា ៣០-៥០%។ ចាប់ផ្តើមអនុវត្តបន្តិចម្តងៗ ហើយរក្សាភាពជាប់លាប់។ លទ្ធផលនឹងមកដល់ប្រសិនបើអ្នកអត់ធ្មត់ និងប្តេជ្ញាចិត្ត។